在現今競爭激烈的食品市場中,健康食品的廣告宣傳成為吸引消費者的關鍵,然而誇大的廣告及宣稱醫療療效違反了食品安全衛生管理法,對企業造成鉅額損失。本文將通過具體案例分析,探討食品和健康食品廣告中常見的違規與修改建議。

【文章目錄】
- 食品、健康食品違規案例
- 違規修改建議
- 企業避免違規罰款,用AI工具攔截違規廣告
臺北市政府衛生局113年10月份-食品、健康食品違規廣告處罰案件
違規情節
於網路刊登食品廣告,內容載有:「…靓白修 護…紓壓…調節抗氧…穩固修護…維他命E的10倍抗氧化力…保水潤澤、鞏固屏障…天然萃取…21天靓白淨透 看得見…靓白淨透…潤澤煥妍…修護…透亮潤澤看得見…熬夜救星…GSH是細胞中最重要的物質之一,主宰許多重要抗氧化劑的作用…潤紅肌膚…鞏固秀絲根基…光澤、彈潤…抗發炎 抗氧化…天然肌膚屏障 保水透亮… 保水潤澤.鞏固屏障.彈潤加倍…健康肌膚角質層中…可滲透至蠟黃乾荒的深處潤澤滋養,鞏固天然屏障、讓美麗光彩從底層透出來…低敏…靚白修護…修護…潤澤煥妍…持續使用3週有感,透亮潤澤看得見…熬夜暗沉 救星…肉眼可見變白…(佐以他牌比較表)…」
風險詞句分析:涉及不實、誇張或易生誤解之情形
- 「靓白」、「潤紅肌膚」、「肉眼可見變白」:這些詞句暗示了產品具有使皮膚顏色更白或是呈現紅潤肌膚。
- 「調節抗氧」、「維他命E的10倍抗氧化力」、「抗發炎」、「抗氧化」:這些詞句暗示了產品具有抗氧化以及抗發炎能力,抗氧化能力需含有特定成份如維生素E才能夠針對成份宣稱。且內容提及為維他命E的10倍抗氧化力亦需提供確切證據,才能夠宣稱;否則這些詞句會被認定涉及不實、誇張或易生誤解之情形。
違規風險詞句
- 「靓白」、「潤紅肌膚」、「肉眼可見變白」、「調節抗氧」、「維他命E的10倍抗氧化力」、「抗發炎」、「抗氧化」 :根據 食品安全衛生管理法第28條第1項,不得有不實、誇張或易生誤解之情形之詞句。
修改建議
- 「調節抗氧」、「抗氧化」:需含有特定成份,並只能針對此成份做宣稱,而非整體食品。如A產品含有維生素E,可述敘本產品含有維生素E,維生素E具有抗氧化的功能,而非直接敘述本產品具有抗氧化功能。
- 「靓白」、「潤紅肌膚」、「肉眼可見變白」:可用本產品具有養顏美容及維持青春美麗等詞句替換。

企業避免違規罰款,用 AI 工具攔截違規廣告
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